こんにちは。 お客さんがあまり来られない時間帯というのがあるお店ですので、そうした時間を有効活用しようとブログを再開したものの、いざ始めてみるとあまりそういった時間が取れずで、前回の投稿からほぼ更新されていないことを突っ込まれつつ。ありがた…

当店は、コーヒー"専門店"をうたって営業しておりますので、コーヒーに少なからず興味のある方が来店してくれるものと思って営業しておりました。 しかし、 冷静になってみると当たり前ですが、実際はそんなことばかりではなく、コーヒーはあくまでおまけで…

こんにちは。 朝でもなかなか熱い夏です。アイスコーヒー需要が特に高いですが、冷房を効かせた店内ではホットコーヒーの注文も案外多いです。 ホットとアイスでは味わいに違いが出ます。 その為、「アイスは邪道！」とコーヒー通を語る人の中にたまにいます…

こんにち、は。 時ノ珈琲は、コーヒー専門店として営業しております。 "コーヒーを通して有意義な時間を過ごしてもらうこと"をテーマに、コーヒーを淹れているお店です。（そこに甘いものもあると尚良し） 時間は一定のリズムで平等に流れていますが、体感的…

こんにちは。 時ノ珈琲です。 時ノ珈琲ですが、ページ名が「omiは不発弾」と意味が分からないという方に一応解説 させて頂きますと、 "omi"というのは、店主が学生時代にネットで使用していたハンドルネームです。 命名理由は今では忘れてしまっていますが、…